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Bacs, couvercles et grilles GN 1/4

Fiche produit
Versions:

Code: 4143
Dim. externes (mm): 265x162
Capacité: 3,5 l
Conditionnement: 6
Portions adultes: 11
Portions enfants: 14

Code: 4142
Dim. externes (mm): 265x162
Capacité: 2,4 l
Conditionnement: 6
Portions adultes: 8
Portions enfants: 10

Code: 4141
Dim. externes (mm): 265x162
Capacité: 1,5 l
Conditionnement: 6
Portions adultes: 5
Portions enfants: 7

Code: 4241
Dim. externes (mm): 265x162
Conditionnement: 6

Code: 4245
Dim. externes (mm): 210x110
Conditionnement: 6

  • Incassables et très résistants aux chocs : sécurité maximale pour le personnel préposé aux cuisines.
  • Légers et indéformables, pratiques à manier.
  • Ils ne se déforment pas en cas de chute accidentelle.
  • Transparents : ils permettent d'identifier facilement le contenu à l'intérieur.
  • Surface d’une grande brillance avec une finition anti-rayure.
  • Dotés d'échelle graduée.
  • Bord supérieur incliné vers l’extérieur pour éviter l’écoulement de gouttes dans le bac et empêcher l'éventuelle contamination du contenu.
  • Dotés d’onglets facilitant l’extraction du bac encastré dans des chariots ou comptoirs de présentation.
  • Battue projetée pour un empilage rapide et précis.
  • Fond renforcé avec profil d'appui constant.
  • Utilisables du congélateur au four à micro-ondes, même directement.
  • Ne sont pas froids au toucher à la sortie du congélateur.
  • Disponibles en 5 formats Gastronorm et 4 hauteurs différents.
  • Tous les modèles sont pourvus de couvercles d'appui (en option).
  • Pour les modèles GN 1/1 et GN1/2, des couvercles étanches sont disponibles.
  • Pour la majeure partie des modèles, des grilles servant à préserver le contenu des bacs contre la stagnation de liquides produits par certains types d'aliments (ex. viande, fromages, légumes, etc.) sont disponibles, en option.
  • Absorbent ni graisse ni odeur
  • Permettent d'opérer correctement en environnement HACCP.
  • Facilement lavables et désinfectables (également en lave-vaisselle), selon le règlement 852/2004/CE (HACCP).

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

  • Fabriqués en polycarbonate Diamond Line Melform.
  • Température d'utilisation de -40° à +120°C.

RECOMMANDATIONS

  • Pour le lavage des produits en polycarbonate, il est conseillé d’employer de détergents avec ph neutre et, dans tous les cas, avec un ph inférieur à 11.
  • L’utilisation de détergents très alcalins (ph>11) ou à base d'alcool, solvants chlorurés, ammoniac et l'utilisation d'éponges abrasives pourrait endommager les produits de manière irrémédiable.

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